Ржаной хлеб богат пищевыми волокнами, витаминами и минералами, которые необходимы для нормальной работы организма. Он заряжает энергией, предотвращает диабет второго типа, улучшает перистальтику кишечника и выводит из организма вредные вещества. Регулярное употребление ржаного хлеба защищает от заболеваний сердца.