Полбяной хлеб - простой и полезный хлеб, состоящий из полбяной цельносмолотой био муки, закваски, воды и соли. Полба содержит много микроэлементов, которых нет в других злаках, и хороша в цельносмолотом варианте. Несмотря на трудности в переработке, полба является одним из самых древних злаков на планете. В статье также приводятся теги, связанные с хлебом из полбы и здоровым питанием.