Ещё один хлеб из нашей линейки. Тоже очень простой.
Это 💯% полбяной хлеб.
Состав полбяная цельносмолотая био мука, закваска (цельносмолотая полбяная био мука, вода), вода, соль.
Если поискать информацию, то можно узнать что полба один из самых древних злаков. Его находят при раскопках в разных уголках нашей планеты, от древнего Египта до южной Швеции.
Полба содержит много микроэлементов которые не содержат другие злаки, неприхотлива к среде обитания, но трудна в переработке.
Наличие многослойной оболочки, затрудняет выделение из муки разных сортов (высший, первый и т. д.).
Именно этот факт привёл к тому,что ее практически перестали возделывать.
Но она хороша в цельносмолотом варианте!!!
#полба #полбянойхлеб #хлебизполбы #полбянаямука #мука #мукаизбполбы #цельнозерноваямука #цельносмолотаямука #мука #хлеб #закваска #хлебноеправило
#храм #православие
#хлебназаквасках #обручево #юзаомосква #юзао #теплыйстан #тропаревоникулино #тропарево #зао #заомосква #цао #здоровоепитание #зож #правильноепитание
